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烧烤可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化 上海生煎包地址，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。*自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭 上海生煎包招聘，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

中国台湾车轮饼

材料：

（1）中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙，

（2）低筋面粉1杯、猪油半杯 ，（3）豆沙或枣泥225克 ，（4）蛋黄水少许

做法：

1．材料（1）和（2）分别揉成水油皮和油酥，各分成6等份 学习上海生煎包，每块水油皮包1块油酥，再反复3次擀成油酥面。

2．每块油酥面包入豆沙或枣泥1/6，按成饼状后，用剪刀剪成6等份条状，每条向同一方向折成口朝上的花式。

3．刷上蛋黄水，放入烤箱，以200℃火力烤15分钟即成。